【中国食品机械设备网 科技动态】据了解，瑞士联邦材料科学和技术研究所研究人员制造了一种人造水果传感器，可准确读取温度信息，从而检测水果是否保持新鲜。该传感器同真水果一样，在运输中有温度变化。如果在运输途中出现什么问题，它会在到达目的地后提供详细信息。
 

 

新型人造水果传感器 在运输中检测水果温度
 

　　新发明的一种水果机器人，可准确读取温度信息，从而检测水果是否保持新鲜。该水果机器人采用3D打印技术，具有与真水果相同的形状和密度。
 

　　位于杜邦多夫的瑞士联邦材料科学和技术研究所(Empa)的研究人员制造了一种人造水果传感器，可检测水果的温度，以检查水果在运输途中是否保持新鲜。该传感器同真水果一样，在运输中有温度变化。如果在运输途中出现什么问题，它会在到达目的地后提供详细信息。
 

　　为了模拟各种水果的特征，研究人员用X光线检查水果，还用计算机算法生成水果的平均形状和肉质。他们使用水、碳水化合物和聚苯乙烯模拟水果肉质。
 

　　项目负责人Thijs Defraeye博士解释说：“我们详细分析了制冷室中的传感器，所有的测试都成功了。”他还说：“我们正在为不同类型、甚至不同品种的水果开发单独的传感器。”
 

　　现有的测量装置只能测量表面空气温度，Defraeye博士说：“我们的传感器提供了更准确的数据，并更可靠地模拟了真水果在不同温度下的变化。”该研究所正在寻找潜在的工业合作伙伴来制造水果传感器，其售价约50瑞士法郎(约349元人民币)。